SMOOTHIE ROSITA

Las que somos mamás siempre tenemos la duda si nuestros hijos consumen la cantidad de frutas necesarias para  su buena alimentación todos los días, no es tan sencillo estar calculando si ya comieron 3, 4 ó 5 porciones de frutas en el día.  Los smoothies aparte de ricos y refrescantes son muy nutritivos, fáciles de preparar, energéticos y por eso son la merienda perfecta para empezar el día llenos de energía o para ese empujón a media tarde. Tienes todos los beneficios de las vitaminas, minerales, antioxidantes de las frutas en un solo vaso, sólo necesitas una licuadora e ingredientes simples, variarlo con lo que tengas a la mano y te sentirás tranquila de que tus hijos están consumiendo algo realmente bueno.

Un truco que uso muy práctico que es picar varias frutas y guardarlas en funditas resellables, tipo Ziploc en el congelador y así en cualquier momento echo todo su contenido más yogurt o leche, algún cereal y en un minuto ya está listo y servido. Esta receta es práctica y además tiene un secreto delicioso, no tendrán que agregar azúcar, los dátiles llamados “el dulce del desierto” son naturalmente dulces, dos dátiles sustituyen una cucharada de azúcar y contienen un alto nivel de hierro, fósforo y potasio, entonces, ¿Cambiamos las cucharadas de azúcar por los dátiles? Eso es un absoluto SÍ.

                                            

INGREDIENTES

1 taza de leche descremada de vaca o leche de almendras

1 taza de yogurt natural

1 taza de fresas congeladas

1 guineo

6 a 8 dátiles

3 cucharadas de avena o amaranto

hielo

PREPARACIÓN

Licua todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave, sirve de inmediato y disfruta.

Propiedades nutricionales del dátil

 El dátil, es el fruto de la palmera datilera, originaria de Oriente Medio y el norte de África. El dátil no es un fruto desecado por algún procesamiento, sino que se seca al sol en la propia palmera y luego es recolectado. Es una de las frutas con mayor valor nutritivo y energético que aporta numerosos beneficios para nuestra salud. Llenos de vitaminas A y D, que favorecen el crecimiento y el desarrollo, tienen propiedades antiinfecciosas y facilitan la fijación del calcio. Posee también vitaminas Bl, B2 . Su riqueza en minerales aumenta su importancia nutritiva. Cien gramos de dátiles satisfacen las necesidades diarias de hierro. Es una de las primeras frutas en cuanto a su contenido en fósforo y su riqueza en calcio es también muy elevada; estos dos minerales favorecen el crecimiento.